菜品：
紫蘇麻仁粥
工藝：
煮
口味：
類別：
便秘調理 孕婦食譜 補虛養身調理 滋陰調理
主料：
粳米 100克
輔料：
紫蘇子 10克 火麻仁 15克
調料：
製作工藝
先將蘇子、火麻仁搗爛，加水研磨，濾取汁，與粳米同煮成粥。
工藝提示
本品有油炸過程，需備植物油約1000克。
菜品口感
鮮嫩爽口。
食用方法
隨意服用。
食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。