菜品：
芝麻紅糖飲
工藝：
其他
口味：
類別：
脾調養調理 月經不調調理 補虛養身調理
主料：
黑芝麻 50克
輔料：
赤砂糖 50克 江米酒 20克
調料：
製作工藝
將黑芝麻洗淨去沙，炒熟，趁熱衝入米酒，然後加糖研碎拌勻即可。
工藝提示
魚的鰓和內臟要清理乾淨；裝盤時最好將石斑魚和獨蒜擺成圖案。
菜品口感
此粥香甜味美，黏糯適口。
食用方法
每日1劑，連服7天。
食譜相剋
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
江米酒：江米酒忌於味精同食，否則會中毒。
食譜營養
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素e尤其豐富，維生素e能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。