洋蘭三文魚[圖]-日本料理
·配 料: 主料: 三文魚400克,洋蘭50克
輔料:冰塊
調味料及醃料:美極汁40克,日本綠芥末15克
- ·特 色:以花入菜,新穎別緻,風味獨特。- ·操 作: (1) 三文魚頂刀切成薄片。
(2) 洋蘭洗淨消毒後捲入三文魚中。
(3) 冰塊剁碎後墊底。
(4) 美極汁加入芥末,蘸食。- ·營養價值: 三文魚 - 含有豐富的不飽和脂肪酸:挪威三文魚產自大西洋,是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類...【所有三文魚菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證,日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·
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