檳榔排骨鍋-法國菜譜
檳榔排骨鍋
配料：
幼齒檳榔12粒．枸杞半兩．豬腸半斤．排骨一斤． 調味料:高湯6杯．鹽少許．米酒2大匙 特色：
食之爽口充腸
菜系：
faguo
操作：
1.豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔。
2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘。
3.放枸杞，悶煮5分鐘即可
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食之爽口充腸
菜系：
faguo
操作：
1.豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔。
2.排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘。
3.放枸杞，悶煮5分鐘即可