魔芋燉雞肉

冰箱裡有點雞肉，就和魔芋燉在一起。味道不錯的說。菜菜比肉肉受歡迎！

　　材料：雞肉、魔芋、胡蘿蔔、芋頭、豆角、蔥、蒜

　　作法：

　　1。魔芋切小片，中間切一刀，翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。（可以去異味）

　　2。雞肉焯水。再過涼水。

　　3。胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段。

　　4。平底鍋裡燒熱後，放一點點的油，倒入蔥爆香、

　　胡蘿蔔和芋頭、雞肉炒一下盛出。

　　5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔和芋頭、魔芋、雞肉。

　　6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。　

　　7。加上水，蓋上鍋蓋慢慢的燜一個小時。

　　8。胡蘿蔔熟了再到入豆角慢慢燜一會兒。湯汁基本收干，就可以啦！