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鹽水鴨
鹽水鴨
做法詳細的介紹
鹽水鴨製作的材料:
主料:
光鴨1只(重約1000克),精鹽100克。
鹽水鴨之特色:
鹹鮮
鹽水鴨怎麼做,如何做鹽水鴨才好吃,下面為您詳細介紹
(1)將鴨洗去血水、漂淨,鴨身體內外抹上精鹽,用淨白布包住,放入冰箱冷藏5小時取出,除去白布,抹乾鹽水。
(2)把鴨放入蒸籠,肚向下,蒸25分鐘左右至熟,晾涼後斬件裝盤就成功了。
鹽水鴨視頻在線觀看:
http://v.youku.com/v_show/id_XODA3NDQ1Mg==.html
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