原料/調料：
干貝300克，肚尖3只，上湯1湯匙，料酒150克，蒜頭5瓣。
製作流程：
１把肚尖洗淨，蒸熟，切成小長方塊。
２把干貝老筋剔淨洗清，然後把肚尖、干貝放入蓋碗內，加酒、鹽、蒜瓣和上湯，蓋上蓋，隔水蒸3小時即可。
