材料:
白果、蓮子、芡實各50克,栗子肉200克,雪耳30克,無花果、蜜棗、冬菇各8個,陳皮大半個,水、鹽適量。
做法:
白果去殼去衣,雪耳浸透剪去梗蒂。冬菇浸透去蒂,栗子去衣、陳皮浸軟後刮去瓤。放適量水入煲,放陳皮煲滾,把各料入煲10分鐘,改慢火煲2小時後,加適量鹽調味。