涼拌海蜇的做法

菜譜名稱 涼拌海蜇

所屬菜系 粵菜

所屬類型 甜品小食

基本特點 佐餐酒餚，清涼可口

取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。