做這個魚只用魚身,魚頭用來熬湯,放了番茄醬顏色會好看些,是酸酸甜甜的口味!
原料:草魚 一片 雞蛋 一個 蔥 一根 調味料:番茄醬 糖 鹽 醋 味精
做法: 魚切塊雞蛋打散蔥切末,魚塊沾上蛋液
下油鍋炸黃撈出控油,炒鍋留底油燒熱下入蔥末煸香
加入番茄醬魚塊調味料炒勻
