·配 料: 筍乾、豬肉。－ ·操 作: 將發好的筍乾切條，豬肉燒熟，加筍乾燒透，調味，勾芡即可。－ ·營養價值: 竹筍 - 一、概述 竹筍，別名筍，為多年生常綠木本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古 ·
