菜品：
益智仁粥
工藝：
煮
口味：
類別：
脾調養調理 腎調養調理 更年期綜合症調理 補陽調理
主料：
糯米 50克
輔料：
益智仁 5克
調料：
鹽1克 各適量
製作工藝
1. 將益智仁研為細末。2. 將糯米煮粥，調入益智仁末，加細鹽少許，稍煮片刻，待粥稠停火。
工藝提示
1. 要用肥厚的茭白製作；
2. 注意下主料，調料的順序。
2. 注意下主料，調料的順序。
菜品口感
白綠相映，香甜適口。
食用方法
每日早、晚餐溫熱服。
食譜相剋
糯米：糯米不宜於雞肉同食。
食譜營養
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。