菜品：
黃芪粥
工藝：
煮
口味：
類別：
補氣調理 水腫調理 自汗盜汗調理 肝炎調理 補陽調理
主料：
粳米 50克 黃芪 20克
輔料：
調料：
赤砂糖20克 各適量
製作工藝
1. 黃芪加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁。2. 粳米淘洗乾淨，再加水300毫升煮至米開花、湯稠食時加紅糖少許。
工藝提示
煮豬蹄時，應一次加足水，加鹽不宜過早，否則豬蹄不易爛。
菜品口感
湯圓小巧，令小兒喜愛，入口軟糯、油潤、香甜，湯汁清香誘人。
食用方法
每日早、晚各服1劑，7-10天為一療程。
食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。