菜品：
烏賊骨燉豬皮
工藝：
隔水燉
口味：
類別：
止血調理 月經不調調理 補虛養身調理 健脾開胃調理
主料：
豬肉皮 60克
輔料：
海螵蛸 15克
調料：
製作工藝
將烏賊骨、豬皮洗淨，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。
工藝提示
配料中的芹菜最好選用嫩一些的芹菜，這樣做出的炒飯色澤會更加美觀，味道也更加清香爽口。
菜品口感
此飯色澤鮮美，清香爽口。
食用方法
食豬皮，每日2次，一般服3-5次見效。
食譜相剋
海螵蛸：海螵蛸惡白斂、白及、附子。
食譜營養
豬肉皮：豬皮中含有大量的膠原蛋白質，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，並且還有滋陰補虛,養血益氣之功效。