1.將新鮮的鮭魚清洗乾淨。
2.鍋中放入適量的水，放入鮭魚片煮軟，除去魚皮及魚骨後搗爛。
3.將搗爛的鮭魚肉置於盤中，淋入奶酪攪拌均勻即可。
菜品：
奶酪拌鮭魚
工藝：
拌
口味：
類別：
高血壓調理 高脂血症調理 動脈硬化調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 益智補腦調理 特色菜
主料：
三文魚 50克 奶酪 10克
輔料：
調料：
製作工藝
工藝提示
三文魚又稱鮭魚。
菜品口感
清爽開胃。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相剋
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
食譜營養
三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病；所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。
奶酪：奶酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素，是補鈣的最佳選擇，有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。奶酪熱量較高，多吃容易發胖。
奶酪：奶酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素，是補鈣的最佳選擇，有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。奶酪熱量較高，多吃容易發胖。