玉米無花果湯

• 難度: 新手
• 時間: 90分鐘以上
• 主要食材: 瓜果類
• 菜系: 煲湯

百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養力強，對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。

用料

玉米 1根 干百合 10g 干無花果 20g 雞腿 1只（最好去皮） 鹽 1茶匙（5g）

做法

1. 玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗淨。
2. 把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開後改小火煮2-3個小時。
3. 出鍋前加鹽即可飲用。

小貼士

如棄雞腿而改用鮮魚，可減少湯水的油分，且具明目的功效。