蘿蔔魚丸湯

• 難度: 新手
• 時間: 十分鐘以內
• 主要食材: 水產類
• 菜系: 煲湯

蘿蔔和魚，從來都是完美的組合。蘿蔔在寒冷的冬季，對人的健康發揮了很大的作用。

用料

白蘿蔔 150g 魚丸 100g 芹菜末 1茶匙（5g） 鹽、白胡椒粉 各1/2茶匙（3g） 香油 1茶匙（5ml） 高湯 1碗（250ml）

做法

1. 白蘿蔔洗淨，去皮，切長方塊。
2. 魚丸洗淨，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。
3. 鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火後加入鹽、白胡椒粉煮勻，最後加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。