木耳紅棗粥的做法

類別： 養顏美容調理 春季養生調理 產後恢復調理 氣血雙補調理 高血壓調理

主料： 粳米 100克
輔料： 木耳(干) 15克 棗（干） 8克
調料： 冰糖 10克 各適量

1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 黑木耳放冷水中泡發，擇去蒂，除去雜質，撕成瓣狀。
3. 紅棗洗淨，去核，備用。
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約45分鐘。
5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥後，加入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。