木耳紅棗粥的做法
類別: 養顏美容調理 春季養生調理 產後恢復調理 氣血雙補調理 高血壓調理
主料: 粳米 100克
輔料: 木耳(干) 15克 棗(干) 8克
調料: 冰糖 10克 各適量
1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
2. 黑木耳放冷水中泡發,擇去蒂,除去雜質,撕成瓣狀。
3. 紅棗洗淨,去核,備用。
4. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入用旺火燒沸,下入黑木耳、紅棗,改用小火熬煮約45分鐘。
5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥後,加入冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
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