教你怎樣做武昌魚[圖]
材料:
武昌魚一條(切塊)、少量青紅椒切丁、
武昌魚一條(切塊)、少量青紅椒切丁、
佐料:
1、鹽、姜、蔥、蒜、料酒、香油
2、調和油、生抽、芡粉
方法:
魚塊放佐料(1),醃製10分鐘,
放入鍋裡大火蒸幾分鐘,忘了看時間,反正熟了,呵呵
鍋裡放少許調和油,放入青紅椒丁,少量姜蒜泥,
炒香後放入生抽,白水,雞精,勾芡,
最後淋在魚上!
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