美味的剁椒烤鯪鯽魚[圖]
1、洗乾淨鯪鯽魚,去掉表面的魚鱗,魚的內外都抹些鹽;
2、平底鍋內塗薄薄一層油,魚入鍋,每面各煎2分鐘;
3、魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、姜絲、胡椒、表面再放兩片檸檬,用錫紙包嚴;
4、烤箱預熱220度,上下火烤20分鐘;
5、揭開錫紙吃吧,鯪鯽魚經過烤制,肉本身會有油脂出來,搭配剁椒檸檬的味道,真是好極了。
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2、平底鍋內塗薄薄一層油,魚入鍋,每面各煎2分鐘;
3、魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、姜絲、胡椒、表面再放兩片檸檬,用錫紙包嚴;
4、烤箱預熱220度,上下火烤20分鐘;
5、揭開錫紙吃吧,鯪鯽魚經過烤制,肉本身會有油脂出來,搭配剁椒檸檬的味道,真是好極了。