在家做的超級美味 雪菜肉絲[圖]

所需材料：麵條、雪菜（又名雪裡蕻）、瘦肉、排骨湯

怎麼做：

1.肉洗淨切絲，用鹽味精生粉稍醃製片刻。

2.雪菜洗淨切碎。

3.鍋中坐油加熱，倒入肉絲大火劃炒至熟。

4.夾下雪菜粒翻炒均勻。

5.加醬油上色。後少加水，煮開便可備用。

6.另起鍋，燒開水，面在水中煮熟，再過一遍開水。

7.撈起瀝干，裝入碗中。

8.排骨或者大骨湯燒開，舀在面裡。

9.加上炒好滴適當滴雪菜肉絲即可。