養生小菜 雪菜燜金豆[圖]
所需材料:
黃豆、雪菜、干辣椒、蔥、大蒜、雞精塊、老抽、糖、水、香油、熟芝麻。
怎麼做:
1:黃豆用清水泡過夜,撈出瀝干水分;
2:少量老抽、雞精塊、糖、水混合成料汁;
3:鍋裡少許油,加入辣椒、蔥、大蒜末炒香;
4:放入雪菜煸炒一會,倒入泡發滴黃豆再炒一會;
5:加入調好滴料汁,大火煮開,轉小火燜至快干;
6:轉大火收干料汁,撒白芝麻、少許香油即可。
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黃豆、雪菜、干辣椒、蔥、大蒜、雞精塊、老抽、糖、水、香油、熟芝麻。
怎麼做:
1:黃豆用清水泡過夜,撈出瀝干水分;
2:少量老抽、雞精塊、糖、水混合成料汁;
3:鍋裡少許油,加入辣椒、蔥、大蒜末炒香;
4:放入雪菜煸炒一會,倒入泡發滴黃豆再炒一會;
5:加入調好滴料汁,大火煮開,轉小火燜至快干;
6:轉大火收干料汁,撒白芝麻、少許香油即可。