斐濟人迎客用亞庫那酒各地飲食

斐濟人，由於受西方文化的影響，風俗禮儀在保持土著居民傳統特色的基礎上又帶有西方人的明顯影響。斐濟人待人友善，彬彬有禮，熱情好客，如同當地秀麗的風光和宜人的氣候一樣，使人留連忘返，難於忘懷。

斐濟人見面沒有握手、擁抱和親吻的習慣，相互熟悉的人之間說一聲「哈羅」，相視一笑並擠一下左眼算是打招呼了。斐濟人見到外來客人，為了表示友好和尊重，也握手致意，寒暄問候。

斐濟人對外來客人極為熱情，即使是初次交往，也會熱情打招呼，寒暄問候，交談一陣可以成為朋友，甚至會主動邀請到家中作客，用豐盛的傳統飯萊招待，並盡力為客人提供所需要的幫助。許多來到斐濟的外國客人，不去現代化的賓館下榻，而是興致勃勃地到富有民族傳統生活習俗的土著居民家中，盡情享受富於原始生活味道的歡樂。多少年以來，斐濟人中一直盛行著「克裡----克裡」傳統習俗，根據這一習俗，凡是自己所喜歡的物品，儘管是他人的，也可以心安理得地拿走，而物主也是高高興興地奉送。到斐濟朋友家中作客，只要客人欣賞讚美某件物品，主人都會慷慨地當場相送，而且客人是不能拒絕接受的。斐濟人也很喜歡客人贈送的禮物，無論物品的價值如何，主人都會非常高興地收下，因斐濟人視互贈禮品為加深友好感情交往的重要方式。

客人進門，熱情的主人會首先請客人喝「亞庫那」酒，並舉行一種風格別緻的儀式，以表示對客人的熱烈歡迎，這已成為斐濟人接待客人的傳統習慣，就連接待重要的貴賓也是這樣。「亞庫那」酒是用當地一種胡椒根莖搗碎後加水攪拌製成的，不含有任何酒精，帶有薄荷醇味，但其實並不屬於酒類，而是一種清熱解渴的飲料，當地男女老幼十分偏愛這種泥漿色的飲料，尤其是天氣炎熱時幾乎一天都離不開。在飲「亞庫那」酒之前，人們佩帶著花環，男人腰間繫著古香古色的草裙，男主人雙豐捧著盛有「亞庫那」酒的椰子殼，發表熱情洋溢的歡迎辭，隨後主人將酒遞給客人，客人接過後一飲而盡，眾人熱烈鼓掌，唱歌跳舞，沉浸在歡樂的氣氛之中。斐濟人待客的主食有木薯、芋頭、山藥等食品，甘甜可口；拿手好萊是椰汁魚，將新鮮的魚塊用芋頭葉包好，放入加有大量咖喱粉的椰汁中煮熟，吃時澆