華人餐館，躋身美國名流各地飲食

休斯頓消息：華人餐館業主陳軍誠今年3月才開張的「陳氏美食」（ESQUIRE'S），已經連連獲得本地和全國性美食雜誌、報刊美食專欄的好評。更令人羨慕的是，該餐館在國際性雜誌《紳士》（ESQUIRE）月刊中，被評為美國為數不多的「年度最佳新餐館」之一。

位於休斯頓高尚住宅區邊上的「陳氏美食」，可以說打破了華人餐館以「價廉物美、利潤微薄」為特色的模式，躋身令人傾慕的高檔餐館之列，成為休斯頓上層社會人士頻頻光顧之地。顧客不要期待在「陳氏美食」品嚐到正宗的中餐，取而代之的是中西結合、陳軍誠自己創造的獨特風味：法國菜式為主，但每道菜中都有一點東方菜餚的特色。用陳軍誠自己的話說，他走的是目前世界餐飲業最流行的「聚變」之路，采不同菜式之長創造新的菜式。評論家瑪瑞亞里稱讚陳軍誠的每道菜都富有創造力，端上桌來，不僅美味，而且美麗。