色香味： 此菜甜香軟潤
主料：冬筍50克，瘦豬肉150克，熟雞肉25克，火腿25克，霉乾菜50克
輔料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，熟豬油0.5湯匙
製作：
1)、糖蓮心10個，煮熟白果10個，香蕉1根，菠蘿2片，桔子1個，鮮桃1個蘋果半個，核桃肉少許，栗子肉10個，紅棗5個(煮熟去皮核)；
2)、淨鋁鍋加水，旺火燒開，加入白糖、桂花、攪勻，放入全部果料略滾，即以濕澱粉勾玻璃薄芡，出鍋裝碗即成。 (文/伊迪文化傳播供稿)
