金針菇蒸雞腿(組圖)
奇異果有金果和綠果兩種,黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣,口感較綠果香甜,綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠,都含有豐富的維生素C,用奇異果入菜、佐餐或制甜品,不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效,還能美白、養顏和抗衰老呢!
烹製材料(一人份)
材料:金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
調料:油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
第一步
把金、綠奇異果分別去皮,切成丁狀;聖女果洗淨,也切成丁狀。
第二步
雞蛋打入碗內,用筷子攪打均勻待用。
第三步
燒熱鍋內3湯匙油,倒入蛋液攤平後,放入白米飯快速炒勻炒散,直至飯粒都裹上蛋液。