爽口絲瓜美容菜(圖)
絲瓜,又叫天羅或布瓜,味道清香爽脆,可炒吃、燒食或湯食,也可用沸水焯一下,拌入香油、醬油、白醋等調料涼拌食用。絲瓜的營養豐富,有清熱利腸、涼血解毒、通經行血之功效,絲瓜還是消除雀斑、增白和除皺的美容菜,常食會讓MM們的皮膚光滑、細膩和白皙呢!
烹製材料(兩人份)
材料:絲瓜(2條)、姜(1小塊)、枸杞(1湯匙)
調料:油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)
第一步
絲瓜去頭尾,刨去外皮切成段;姜去皮切成細絲;枸杞用清水浸泡至軟。
第二步
燒熱鍋內3湯匙油,灑入1/3湯匙鹽,爆香姜絲後,倒入枸杞粒炒勻。
第三步
倒入絲瓜,與姜絲、枸杞一同拌炒均勻後,灑入3湯匙清水炒至稍軟。