爽口絲瓜美容菜(圖)

絲瓜，又叫天羅或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、燒食或湯食，也可用沸水焯一下，拌入香油、醬油、白醋等調料涼拌食用。絲瓜的營養豐富，有清熱利腸、涼血解毒、通經行血之功效，絲瓜還是消除雀斑、增白和除皺的美容菜，常食會讓MM們的皮膚光滑、細膩和白皙呢！

烹製材料(兩人份)

材料：絲瓜(2條)、姜(1小塊)、枸杞(1湯匙)

調料：油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)

第一步

絲瓜去頭尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成細絲；枸杞用清水浸泡至軟。

第二步

燒熱鍋內3湯匙油，灑入1/3湯匙鹽，爆香姜絲後，倒入枸杞粒炒勻。

第三步

倒入絲瓜，與姜絲、枸杞一同拌炒均勻後，灑入3湯匙清水炒至稍軟。