爽口泡菜的做法
隨著韓流的持續升溫,越來越多的人對韓國飲食都是充滿了好奇,韓國拌飯,泡菜也就成了許多時尚人士的追求了,今天就教給大家一道簡單爽口的泡菜吧,保證讓你吃過一次就忍不住第二次!
不知道這個菜是不是可以算是一道爽口菜,但我感覺還是應該算的,因為,胃口都不是很好的時候,每次吃飯的時候有這樣一碟爽口菜,我想會使你胃口大開的。
原料:西芹、胡蘿蔔、萵筍、圓包菜。(還可用紫橄欖,大白菜等都可以)
1、把準備好的菜全都切成絲拌在一起,裝在準備好的容器裡。
2、現在準備泡菜液,把泡椒和泡椒汁一起倒在碗裡,(根據自己的吃辣的程度來加泡椒的多少)裡面加二匙糖,一匙鹽,白醋五匙(喜歡吃酸的可多加點)根據菜量的多少,再加點涼白開水,主要是能把菜用汁淹過。
3、把調好的泡菜汁到在裝了菜的容器裡,密封好放到冰箱裡。