雞蛋清2000克,白糖1000克,蛋糕油200克,牛奶50克,藕粉加麵粉1000克。 1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機裡攪勻,再加入牛奶、藕粉、麵粉,將原料攪拌4分鐘後取出。2.上蒸鍋蒸25分鐘取出,晾涼,切成菱形小塊即可食用。