情人節食譜 黃金海鮮燴[圖]

　　原料：杏仁粉100克，玉米仁2杯，扇貝4個，蝦肉100克，蟹黃50克，牛奶1杯，雞湯1杯，鹽1茶匙，薄酥皮1片。

　　製法：

　　1. 將玉米仁在攪拌器中攪拌至看不到顆粒；倒出玉米汁備用；

　　2. 將扇貝和蝦肉在開水中淖一下，瀝干後備用；

　　3. 將雞湯、牛奶和杏仁粉加熱煮沸，倒入扇貝、蝦肉、蟹黃和玉米汁；

　　4. 再次煮沸，加鹽品嚐；

　　5. 將烤箱在250℃預熱；將薄酥皮捲起並切成碗口大小；

　　6. 將湯倒入碗中，並蓋上薄酥皮；

　　7. 烘焙至薄酥皮變焦黃。