美味小吃南瓜餅[圖]

材料：老南瓜1個（我只用了半個），糯米粉4杯，糖8勺，生粉少量，色拉油適量

做法：

1、老南瓜洗乾淨，去籽切大塊，放進高壓鍋裡壓熟，取出涼後去皮壓成泥。這個南瓜非常大，所以別的材料也下得多。

2、南瓜泥和糯米粉，生粉，糖和一起，和成光滑麵團，我糖其實放得少點，加了些須蜂蜜的，怕胖。

3、麵團分成若干個小劑子，每個劑子撮圓再壓扁。

4、熱油鍋，小麵餅下鍋炸至兩面金黃即可。