草莓醬自製法

用3０００克砂糖加１０００克熱水融成糖液，先取一半煮沸，倒入洗淨去萼的草莓，煮至草莓軟化，再加入其餘糖液，繼續燒煮濃縮後即成草莓醬，趁熱裝瓶加蓋密封，將瓶放在沸水中消毒２０分鐘，取出保存。