西紅柿燉牛腩做法詳細之介紹

菜系及功效：家常菜譜
 

西紅柿燉牛腩製作的材料：

主料：牛肉,西紅柿（4個小的）
輔料：花椒,大料,蔥花

西紅柿燉牛腩之特色：

味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！

西紅柿燉牛腩怎麼做，如何做西紅柿燉牛腩才好吃，下面為您詳細介紹

1、將鍋中做水，然後將牛肉洗淨切成小塊，水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。 

2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨，現在小火燉。 

3、1.5個小時後，中途要是水少要添水。 

4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！ 

5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以再加！但是要是湯鹹了加水就不好喝了！），因為是一大鍋，呵呵。GO ON 燉！ 

6、30分鐘後西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯裡，好喝著呢！加雞精！

7、出鍋，撒上蔥花。吃，呵呵。