番茄(切小塊) 1個、檸檬(洗淨) 四分一個、捲心菜(切絲) 半個、蒜蓉 1湯匙、胡蘿蔔(去皮，切小塊) 1條、 清水 5杯、洋蔥(切小塊) 1個、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1. 將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時。 2. 下鹽及胡椒粉調味。
小貼士：
有沒有發覺餐廳的羅宋湯特別鮮味，竅門是下了檸檬。這個湯沒有用肉來煮，所以脂肪極低，是keep fit一族的理想之選。
