金瓜豉汁燒肉排

　原料：豬肉排、有機無污染南瓜。

　　製法：豬排剁塊飛水，鍋內放油，下蒜片、豆豉炒香、下豬排，加湯慢火微燒，加鹽、糖、辣油、醬油調味，30分鐘左右即成，出盤放入已加工蒸熟的南瓜裡即成。

　　特點：口味鹹甜適口，色澤粽紅透亮。

　　功效：幫助消化，具有預防疾病，延緩衰老，增強腦力，降血壓，消除疲勞，預防癌症和提高肝臟解毒功能的效力。