金錢裡脊（圖）
主料：豬裡脊肉
輔料：水髮香菇、雞蛋、青紅柿子椒
調料：黃酒、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、澱粉、辣椒醬、醬油、醋、糖、食用油
做法：
1、將裡脊肉切成圓形厚片，逐塊用刀拍成薄片，放在碗裡，用醬油、鹽、雞精、澱粉、蛋清醃一會。
2、坐鍋點火倒油，把裡脊片炸成金黃色。
3、鍋中留少許油，下蔥、姜、蒜、炒出味，下香菇，加一點水，下肉片，倒醬油、醋、鹽、糖、雞精、青紅椒塊一併翻炒，出鍋前勾薄芡即可。
特點：味道香濃
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
主料：豬裡脊肉
輔料：水髮香菇、雞蛋、青紅柿子椒
調料：黃酒、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、澱粉、辣椒醬、醬油、醋、糖、食用油
做法：
1、將裡脊肉切成圓形厚片，逐塊用刀拍成薄片，放在碗裡，用醬油、鹽、雞精、澱粉、蛋清醃一會。
2、坐鍋點火倒油，把裡脊片炸成金黃色。
3、鍋中留少許油，下蔥、姜、蒜、炒出味，下香菇，加一點水，下肉片，倒醬油、醋、鹽、糖、雞精、青紅椒塊一併翻炒，出鍋前勾薄芡即可。
特點：味道香濃
