紅豆西米奶露(圖)
基本特點 紅豆西米奶露具有補氣血、增加肝臟功能的作用,還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀,並幫助排除體內的毒素與有害的黑色素。基本材料 材料:紅豆、芋頭、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水1大匙;調味料:果糖1--2大匙 做法:
1.紅豆洗淨,泡水8小時,撈出瀝干,移入蒸鍋中蒸熟;芋頭去皮,洗淨,切塊;西米放入滾水中煮熟,撈出,泡入冷水中備用。
2.牛奶倒入鍋中,放入2杯水煮開,加入芋頭和紅豆以小火煮40分鐘,再加入西米和果糖煮勻,最後加入太白粉水勾芡即可。
注意:牛奶可以以鮮奶取代,甜度較低,更能增加鐵質與鈣質的吸收。
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