翠花清熱綠豆粥（圖）

基本特點 此湯具有清血、解熱、排毒的功效，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及斑點，並能消除青春痘。基本材料 材料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克；調味料：冰糖2大匙 做法：
1.西瓜皮洗淨，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊；綠豆洗淨，泡水1小時；白木耳洗淨，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。
2.鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加入西瓜皮及冰糖繼續煮1--2分鐘即可。
注意：此湯最適合在夏季飲用，可預防因日曬所造成的斑點，不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。