魚裡蹦（圖）

主料：三文魚
輔料：蝦仁、紅辣椒、黃瓜
調料：鹽、澱粉、蔥、姜、蒜、白糖、雞精、食用油
做法：
1、 將蝦仁洗淨，用沸水焯一下，黃瓜、紅辣椒洗淨切成丁，三文魚切成丁；
2、 坐鍋點火倒油，待油熱後放入三文魚丁，加入蔥、姜、蒜、蝦仁、鹽、白糖、黃瓜、紅辣椒翻炒，放入水澱粉、雞精即可。