燒絲瓜

·配　　料: 絲瓜800 克，水髮香菇50 克，細鹽、味精、薑汁、生油、麻油、料酒、濕澱粉各適量。－ ·特　　色：特點：瓜嫩味香。
功效：法風濕，益氣血。－ ·操　　作: 1.將水髮香菇去蒂洗淨，汁水沉澱倒在另一碗內備用，絲瓜刮去表皮，
片成兩瓣，再切成片。

2.鍋置旺火上，加入生油，用薑汁一烹，放入料酒、香菇汁、細鹽、味
精、香菇、絲瓜煮沸，至香菇、絲瓜入味，用濕澱粉勾芡，淋入麻油，推勻出鍋裝盤即成。－ ·營養價值: 蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的...【所有蒜苗菜譜】
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