土豆燉牛肉[圖]

·配　　料: 土豆３００克，牛肉４００克，洋蔥５０克，大豆色拉油７０克，高湯、料酒、精鹽各適量。－ ·操　　作: １、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊；牛肉洗淨，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。

２、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。－ ·營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】
土豆 - 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃...【所有土豆菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·