白菜素鴨[圖]

·配　　料: 豆泡：２個
大白菜：半棵
草菇：５個
紅蘿蔔：１小塊
玉米筍：３支
醬油：１大匙
糖：少許
鹽：少許
太白粉水 ：１大匙－ ·操　　作: Ａ、豆包入鍋炸成金黃色撈起，再切成四小塊。

Ｂ、紅蘿蔔切小片、草菇切半、玉米筍切段，大白菜切大塊，備用。

Ｃ、將紅蘿蔔、草菇、玉米筍下鍋爆香，再放入大白菜和豆包一起燜煮至爛，即可加入調味料拌炒入味，最後以太白粉水勾芡即可。－ ·營養價值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少...【所有白菜菜譜】
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