節瓜煮土雞

·配　　料: 土雞100克、節瓜150克、雞腿菇10克、姜、蔥各10克、大紅椒1只。－ ·操　　作: 1.土雞砍成塊，節瓜去皮切塊，雞腿菇切片，姜切絲，蔥切花，大紅椒切片。

2.燒鍋落油，放入姜絲、土雞塊煸鍋，炒至水干。

3.下水清湯煮約10分鐘，再放入切瓜塊、鹽、味精同煮至熟透，撒入胡椒粉和蔥花倒入湯碗內。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·