花生紅棗鮮頭湯
≮美食原料≯
鮮魚頭450克,花生仁150克,紅棗10粒,生薑片2片。
≮美食做法≯
1、魚頭斬開邊少淨,抹乾水,用少許酒搽勻;起油鍋煎至微黃色剷起。
2、花生用滾水浸半個小時,去皮洗淨。(不去皮也可)
3、花生加入適量水煲滾,下紅棗、姜、慢火煲至花生將稔時,放下魚頭再煲兩小時,下鹽調味即成。
鮮魚頭450克,花生仁150克,紅棗10粒,生薑片2片。
≮美食做法≯
1、魚頭斬開邊少淨,抹乾水,用少許酒搽勻;起油鍋煎至微黃色剷起。
2、花生用滾水浸半個小時,去皮洗淨。(不去皮也可)
3、花生加入適量水煲滾,下紅棗、姜、慢火煲至花生將稔時,放下魚頭再煲兩小時,下鹽調味即成。