三文魚壽司卷-日本料理
·配 料: 【主料】:挪威三文魚(切成條):200克、挪威三文魚(切好的生魚片):100克
【輔料】:小菜(細香蔥):2-3根、山藥:200克、煮蛋(將蛋黃放入卷中):200克、白蘿蔔:1包、洋蔥:半個、黃瓜:1根、shiso葉:8片、海苔:4大張
【調料/醃料】:壽司米醋:3碗、醃甜姜:適量- ·操 作: 1、將切好的生三文魚上桌。與切好的細香蔥拌勻。
2、將其它三文魚切成條。將山藥、黃瓜和雞蛋切成類似的形狀。去掉白蘿蔔的要部,並將其切成薄片。
3、將洋蔥切成片,放入水中。將牛油果去皮,並切成薄片。
4、將米飯和其它配料放入紫菜中捲成卷- ·營養價值: 三文魚 - 含有豐富的不飽和脂肪酸:挪威三文魚產自大西洋,是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類...【所有三文魚菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證,日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·
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