玉米燉排骨
玉米燉排骨的做法詳細介紹
菜系及功效:滬菜
口味:鹹鮮味 工藝:原燉
輔料:玉米(鮮)200克,枸杞子5克,棗(干)5克
調料:大蔥10克,姜10克,鹽5克,味精3克
口味:鹹鮮味 工藝:原燉
玉米燉排骨的製作材料:
主料:豬排骨(大排)500克輔料:玉米(鮮)200克,枸杞子5克,棗(干)5克
調料:大蔥10克,姜10克,鹽5克,味精3克
教您玉米燉排骨怎麼做,如何做玉米燉排骨才好吃
1. 排骨洗淨斬件;2. 枸杞、大棗、泡水至發;
3. 玉米切塊;
4. 蔥、姜切絲;
5. 鍋中注入水燒開,放入排骨焯燙,撈出瀝水;
6. 鍋中注水,放入所有備好的原材料,用大火燒開;
7. 轉文火燉30分鐘,調入鹽、味精即可。
小帖士-食物相剋:
玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。