素三明治的主角與配角
主角：玉米麵包、煎蛋、西紅柿、生菜、紫甘藍
配角：蛋黃醬、奶酪、芥末醬
做法：
1、將玉米麵包剖開，均勻地塗上蛋黃醬。
2、把生菜葉鋪在麵包上。
3、放適量紫甘藍絲。
4、將煎蛋放在菜絲上。
5、加少許奶酪。
6、擺上西紅柿片，再加一些芥末醬，即可。
