輔料:廣式香腸、(搾菜、香菜、香油、雞精)
調料:鹽、蔥、油
做法:
1、將自發麵粉加水和成面勁醒一個小時;
2、香腸蒸熟切成末,蔥切末;
3、將面擀成0.5厘米厚的大片塗上一層油,將香腸末、蔥花和鹽均勻的灑在面捲成長卷用刀切成5厘米寬的段,再醒十分鐘,上籠蒸十分鐘即可。
(搾菜、香菜、香油、雞精、蔥絲拌成小鹹菜堆在中間)
特點:創意新穎,色彩艷麗,方便實惠。