牛蒡沙拉的做法
菜譜名稱 牛蒡沙拉
所屬菜系 粵菜
所屬類型 另類飲食
基本特點
基本材料 牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆（或皇帝豆）。蕃茄醬2大匙、美乃滋4大匙
作 法
1.牛蒡去皮，切16公分長入水中煮熟，切4公分長之片段（或斜切均可）待排盤。花豆熟爛撈起浸冷。
2.草菇及敏豆、蝦（整尾）以開水燙熟，在浸冷備用。
3.蕃茄醬調和美乃滋均勻，將燙熱之（1）（2）材料拼排於大盤、附調味醬供食。
- 上一篇：昆布海澡瘦肉湯的做法 下一篇：沙丁魚烙的做法
| 食譜首頁 | 國外食譜 | 便當食譜 | 飲食養性 | 特色食譜 | 做菜技巧 | 烹飪知識 | 飲食文化 | 美容瘦身 |
| 各地食譜 | 煲湯羹粥 | 夏日美食 | 食色男女 | 營養飲食 | 伊人美食 | 廚房秘笈 | 調理食譜 | 飲食禮儀 |
| 人群食譜 | 飲料甜品 | 火鍋配方 | 素食食譜 | 中華菜系 | 家常食譜 | 特色小吃 | 飲食健康 | 成人聊天 |
菜譜名稱 牛蒡沙拉
所屬菜系 粵菜
所屬類型 另類飲食
基本特點
基本材料 牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆（或皇帝豆）。蕃茄醬2大匙、美乃滋4大匙
作 法
1.牛蒡去皮，切16公分長入水中煮熟，切4公分長之片段（或斜切均可）待排盤。花豆熟爛撈起浸冷。
2.草菇及敏豆、蝦（整尾）以開水燙熟，在浸冷備用。
3.蕃茄醬調和美乃滋均勻，將燙熱之（1）（2）材料拼排於大盤、附調味醬供食。