燉魚

·配 料: 原料：黃瓜100克，粉皮75克。香菜30克，胡蘿蔔、球形生菜各50克，黃椒、紅椒各25克。

調料：鹽1克，味精2克。醬油25克．米醋15克，精油5克，麻油4克，辣椒粉3克，花生醬5克。－ ·操 作: 1. 把黃瓜、粉皮、生菜、黃椒、紅椒洗淨後切成絲；香菜切成段；胡蘿蔔去皮切成絲後用鹽醃一下。

2．把以上原料拌勻，入盤。

3．辣椒粉放碗裡，油倒入鍋燒熱澆在辣椒粉上，再加入醬油、米醋、麻油、味精、花生醬，調勻後澆在菜上即可。－ ·營養價值: 黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多

粉 - [center][B]姐夫的粉條情[/B][/center] 寒冬臘月，閤家圍坐在一起吃火鍋，人們總要其樂融 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古 ·